Coğrafi İşaret

Geçtiğimiz günlerde, Söke Ticaret Borsası’ndan sevindirici bir haber geldi.

Söke Ticaret Odası’nın, “Körüklü Çizme”, “Tatlımaya Ekmeği”, “Şevketibostan Yemeği” ve “Kulak Tatlısı” için Türk Patent Enstitüsü’ne yaptığı başvurular ve ardından elde edilen coğrafi işaretlere bir yenisi; “Söke Pidesi” eklendi.

Bu ilçemiz için sevindirici bir haber.

Söke’nin marka değerini artırmaya yönelik, olumlu adımlar olarak görüyorum bu tarz girişim ve çabaları.

Daha önce Söke Ticaret Odası’nın yaptığı başvuruları kaleme alırken, “Sırada “Söke Pidesi”nin olduğunu düşünüyorum”. Demiştim.

Söke Pidesi’nin de, en az diğerleri kadar önemli olduğunu ve Söke Pidesi’nin de hakettiği gibi Coğrafi İşaret’le onurlandırılması gerektiğine inandığımı dile getirmiştim.

Konu yeniden Coğrafi İşaret’e gelmişken, Coğrafi İşaret almanın sadece bir başlangıç olduğunu, asıl olanın bunu yaşatmak olduğunu da, dilim döndüğünce anlatmaya çalışmıştım.

Kısaca, Coğrafi İşaret alan ürünlerin, başta üretim reçeteleri olmak üzere, kalitelerinin korunması, üretim sürekliliğinin sağlanması ve tanıtımı konusunda her kesime düşen görevler var.

Tabi burada, Coğrafi işaret almış ürünleri üretenlere de, farklı sorumluluk ve görevler düşüyor.

Hem kaliteyi korumak, hem de üretimi, bilindik damak tadı ve reçetelerle sürdürmek bunların başında geliyor.

Bunun yanında, coğrafi işaretli ürünlerin yaşatılması, tanıtılması ve Söke’nin marka bilinirliğini artırması, katma değerine olumlu yönde katkı sağlaması için, coğrafi işaretli ürünleri üretenlere, bazı katkılar sağlamak da gerekiyor.

Söke Pidesi gibi ürünlerin ana malzemesi un. Söke’de unun neredeyse anavatanı. Başta kaliteli un olmak üzere, ilan, reklam ve ambalaj konusunda, Söke’deki pidecilerimizin, Tatlımaya üreticilerimizin desteklenmesi gerektiğine, “Coğrafi İşaret”inin görünür ve bilinir hale getirilmesi gerektiğine inanıyorum.

Bunun yanı sıra, örneğin Şevketibostan ya da Kulak Tatlısı’nı Söke’de nerede bulabileceğimizi, önce bizim bilmemiz lazım. Bu konuda, Söke’de faaliyet gösteren, başarılı Kadın Kooperatiflerine gerekli destek sağlanırsa, bu iki ürünü, Sökeli kadınlar başta olmak üzere, Söke’nin, bilinen tanınan lokanta ve tatlıcılarında, pastanelerinde ulaşma şansımız olur. Bizler de gelen konuklarımıza, misafirlerimize bu ürünleri tattırmış ve bilinirliğine katkı sağlamış oluruz.

Söke Çizmesi için de, minyatür tarzda çizme üretimini teşvik ederek, hediyelik eşya, plaket, anahtarlık gibi, çizmenin tanıtımına katkı sağlayacak ürün çeşitleriyle desteklenmesi gerektiğine inanıyorum.

Bunun yanında, ilçenin giriş ve çıkışlarında, “Coğrafi İşaret” almış ürünlerin tanıtımı da yıl boyunca yapılmalıdır.

Şehir merkezinde, bu ürünleri üreten ve satan işyerlerinin görünür yerlerinde ortak bir tanıtım levhası kullanılmalıdır. Çarşı merkezde ve yeni uygulamaya giren şehiriçi minibüsleri üzerindeki reklam alanlarında, bu ürünler tanıtılmalıdır.

Üretim, kalite, ambalaj, sunum ve tanıtım bir bütün olarak sürdürülebilir olmalıdır.

Yoksa “Coğrafi İşaret” aldığımız için övündüğüz bu ürünler bir süre sonra giderek unutulur ve üretimi azalır, kaybolur gider.

Söke, eğer ürettiklerinden bir katma değer elde edecek ve pay alacaksa, bu ve benzeri birçok çalışmayı eşzamanlı olarak, biran önce hayata geçirmelidir.

İlk adımı atan, Söke Belediyesi, Söke Ticaret Odası ve Söke Ticaret Borsası’na, ileriye dönük vizyonları için teşekkür ediyorum.

Bundan sonrası için de, desteklerini ve çabalarını aynı ölçüde, Söke halkı için talep ediyorum.

COĞRAFİ İŞARET NEDİR?

Coğrafi işaret, tüketiciler için ürünün kaynağını, karakteristik özelliklerini ve ürünün söz konusu karakteristik özellikleri ile coğrafi alan arasındaki bağlantıyı gösteren ve garanti eden kalite işaretidir. Coğrafi işaret tescili ile kalitesi, gelenekselliği, yöreden elde edilen hammaddesi ile yerel niteliklere bağlı olarak belli bir üne kavuşmuş ürünlerin korunması sağlanır.

6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34 üncü maddesine göre;

Coğrafi işaret

Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir.

Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar İbrahim Özgezici - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Söke Ekspres Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Söke Ekspres Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Söke Ekspres Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Söke Ekspres Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.